Posts in category Alle VERIPAN Produkte

PANATURA® PROTECT ist ein natürliches Konservierungsmittel auf der Basis von Nebenprodukten aus der Müllerei. PANATURA® PROTECT ist ein hochkonzentrierter Sauerteig in granulierter Konsistenz, der leicht …

LIQUID CAKE® Rührkuchenteig süss Fertiger, flüssiger Kuchenteig – absolut einfach, absolut lecker! Unser Basissortiment an LIQUID CAKE® Kuchenteig süss Vanille Schokolade Zitrone Karotte Banane Walnuss-Karamell …

LIQUID CAKE® Muffinteig herzhaft – Schweizer Ofenchüechli Der perfekte Catering-Snack und – kombiniert mit Salat – als leichtes, gesundes Gericht für Restaurants oder ein neuartiger …

PANATURA® FORTE FREEZE ist ein fermentierter Vorteig für gefrorene Hefe-Backwaren. Er kann direkt vom Gefrierschrank in den Ofen gebracht werden. PANATURA® FORTE FREEZE ist ein …

LIQUID CAKE® Muffinteig süss Verwenden Sie unseren gebrauchsfertigen Flüssigteig, um Ihre eigenen Muffins wie von der Grossmutter gebacken sofort zuzubereiten! Was auch immer Sie mögen: …

PANATURA® FREDDO ist ein hochkonzentrierter, aktiver Sauerteig für gekühlten Pizzateig nach italienischer Art mit langer Haltbarkeit. Der natürlich fermentierte Sauerteig hat eine teigartige Konsistenz. Anwendungsbereich: Pizza …

PANISSA® ist eine gebrauchsfertige, eifreie Glanzstreiche für alle Arten von Backwaren Sie ist aus speziell-entwickelten Milchproteinen und Pflanzenöl zusammengesetzt. PANISSA® bietet eine dauerhafte Glasur und …

PANAFREE® ist eine gebrauchsfertige Backmischung zur Herstellung aller Arten glutenfreier Backwaren. Nach dem Mischen mit Wasser wird sie zu einem Brotteig und nicht wie üblich …

LIQUID CAKE® Muffinteig vegan LIQUID CAKE®Muffinteig vegan ist ein milch- und ei-freier Teig, den Sie einfach portionieren und backen können – mit einer feuchten Krume …

PANAFREE ® ist eine Trockenmischung für die Herstellung von glutenfreien Keksen. Fügen Sie lediglich die frischen Zutaten bei – einfach, schnell und absolut köstlich. Durch …

LIQUID CAKE® Muffinteig glutenfrei ist ein glutenfreier Muffinteig, den Sie einfach portionieren und backen können – absolut einfach, absolut lecker. Unsere Flüssigteige sind Halbfabrikate und …

LIQUID CAKE®Brownie-Teig Sie möchten weiche, feuchte Brownies mit einer dichten, aber auch mürben Struktur machen? Unser gebrauchsfertiger Flüssigteig gibt Ihnen perfekte Brownies, die dicht sind, …

LIQUID CAKE® WAFFEL – Sie müssen nur backen – absolut einfach, absolut lecker! Wir schaffen aus Tradition unvergängliche Freude. Die Philosophie dahinter ist, dass nur …

LIQUID CAKE® Basis Blechkuchen ist ein gebrauchsfertiger Kuchenteig, welcher Endprodukte von höchster Qualität garantiert. Er wird mit den besten Zutaten hergestellt. Den Kuchenteig in das …

TOFINO® Süss – Die flüssige Füllung für süsse Wähen TOFINO® Süss ist die gebrauchsfertige süsse Füllung für cremige Wähen. Legen Sie einfach Ihre frischen oder …

TOFINO® HERZHAFT – Die flüssige, salzige Basis Mit der gebrauchsfertigen TOFINO® Herzhaft Basis für Quiche und andere herzhafte Backspezialitäten können einfach herzhafte Quiches oder sogenannte …

PARFAITO® – Gebäckfüllung PARFAITO® erspart Ihnen viel Arbeit! Die Gebäckfüllung kann schnell und einfach zubereitet werden: Schlagen Sie die Füllcreme einfach vor der Verwendung auf! …

CREMOFINA® – Die Allrounder-Füllung Unsere aufschlagbare Dessertfüllung CREMOFINA® ist ein flexibler Allrounder als Füllung aller Arten für Süsswaren, z.B. Biskuit, Süssgebäck und Kuchen. Es wird …

CREMOFINA® LF – laktosefreie, pflanzliche Schlagsahne CREMOFINA® LF ist die laktosefreie Variante von CREMOFINA®. Sie ist der flexible Allrounder als Füllung aller Arten von Süsswaren, …

PANABIANCO® ist ein Vollkornkonzentrat für die Herstellung von lagerfähigen Vollkornprodukten. Es hat eine helle Farbe, einen nussigen Geschmack und sorgt für eine längere Haltbarkeit von …

PARFAITO® LF ist die laktosefreie, pflanzliche Schlagsahne. Sie erspart Ihnen viel Arbeit, denn PARFAITO LF ist schnell und einfach zu verarbeiten: nur vor der Verwendung …

WEETBAKE® ist ein Teigenthärter und -verbesserer   Anwendungsbereich: Sandwich-Brote und alle verbraucherverpackten Produkte mit hohem Volumen (angelsächsischer Stil), Brioche und Viennoiserie. Vorteile: Preis-Leistungs-Verhältnis natürlicher Teigweichmacher …

PANATURA® GI ist ein konzentrierter, funktioneller Sauerteig zur Herstellung von Broten mit niedrigem glykämischen Gehalt (glykämischer Index <55). Diese natürliche Sauerteiglösung basiert auf Müllerei-Nebenprodukten zur …

PANATURA®GILiTE ist ein GI-Reduktionsmittel zur Herstellung von niedrig glykämischen Muffins mit einem GI <55. Es ist klinisch getestet.   Vorteile für die Industrie Clear und …

Low GI Zucker ist Zucker mit niedrigem glykämischen Index (GI), welcher Kristallzucker ohne Nebenwirkungen ersetzen kann. Er hat eine weisse Farbe und kann für die …

VERIBIO ist ein Backtriebmittel mit funktionalen Zusätzen, speziell entwickelt für die Herstellung von Kuchenmischungen aus biologischen Zutaten. VERIBIO zeichnet sich durch eine gute Triebkraft aus und …

Heutige industrielle Backpulver sind eine Kombination zwischen Natriumbikarbonat und Säure oder Aminosäuresalz, üblicherweise mit Stärke angereichert für Lagerfähigkeit. Wir haben ein breites Sortiment vom erfolgreichen …

Mikroeinkapselungs-Technologie verändert die Fliessfähigkeit und Funktionalität von Rohstoffen wie Natriumbikarbonat, Backpulver, Sorbinsäure oder  Kalzium-Propionat in einfaches frei fliessendes Pulver.  Nach dem Einkapselungsprozess werden wichtige Bestandteile …

Die pflanzliche Kochcreme von VERIPAN ist die leichte und gesunde Alternative zu Schlagsahne und Crème Fraîche für die warme Küche. Sie kann verwendet werden, um …

Viele Konsumenten haben in den letzten Wochen sehr viel Mehl gekauft und horten es jetzt. Schnell werden sie sich fragen: Was machen wir mit dem …