PARFAITO ® LF – Die Laktosefreie Füllcreme: Schnell aufgeschlagen und extrem formstabil – dabei leicht und cremig: PARFAITO ® LF, die Füllcreme auf Magermilchbasis, lässt sich mit Fruchtmark oder anderen Zutaten kombinieren und ist zudem gefrier- und taustabil.

PARFAITO ® LF ist eine Dessertfüllcreme für Patisserie und Konditoreiwaren. PARFAITO ® LF muss vor der Verarbeitung belüftet werden und erhält dadurch eine dem geschlagenen Rahm ähnliche Struktur. Durch das spezielle Rezept und Herstellverfahren besitzt die Creme sehr gute Haltbarkeitswerte in Konditoreiwaren. PARFAITO ® LF ist gefrier- und taustabil.

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